光阴酿成杯中酒,每至年关味尤醇

更新日期:2月 22

文章来源:PHANTOM CREEK ESTATES / 加拿大幻影溪酒庄

PHANTOM CREEK ESTATES / 加拿大幻影溪酒庄

2020进入倒计时,感恩这一年各位的陪伴,2021幻影溪会继续给大家分享美酒、科普知识,愿新的一年能带给大家更多的快乐与美好!

每年的1月1日,是世界多数国家共同的“新年”。这一天,我们会喝美酒品美食,等待新年钟声的敲响,迎接“元旦”的到来。

“元旦”意即“初始之日”,意味着新的开始,所以这一天对于很多人来说都十分重要。这一天代表着旧年的结束,之前所有不好的经历均已划上句号,同时,新的目标新的规划也在这一天开启。

高品质的葡萄酒是元旦餐桌上必不可少的,红酒寓意红红久久,在新年伊始喝红酒代表着未来一年工作生活大红大紫,寓意非常好。

葡萄酒拥有着与生俱来的优雅情调,温醇的酒体摇晃在透明精美的高脚杯里,三两好友,觥筹交杯,恰到好处的微醺,更添节日的浪漫气息

葡萄酒里面的单宁成分(使红酒口感发涩的物质)会和食物中的油脂产生作用,大大减少食物的油腻感,所以说葡萄酒绝对是节日餐桌上亮眼的存在。

那么元旦的餐桌上应该准备什么葡萄酒呢?


幻影溪为您推荐2017小标地1A西拉(Small Lot Block 1A Syrah)和2017西拉(Syrah)

2017小标地1A西拉

产自贝克葡萄园1A区块

在这之中我们仅选择了两个桶

代表了我们对欧肯那根及西拉的热爱

小标地1A西拉属于

小批量系列生产的限量葡萄酒

珍贵程度不言而喻


在法国橡木桶中陈酿20个月

带有红色的水果香气和辛辣味

入口丰富绵远 余味悠长

优雅与克制完美平衡

出现在元旦的餐桌上彰显高贵品味



这款2017西拉(Syrah)产自幻影溪葡萄园

优越的地理位置的阳光与温暖

给这款葡萄酒带来了成熟感


法国橡木桶中陈酿18个月

颜色深且单宁强劲有力

有着黑色果实的馥郁和黑胡椒的辛香

含有多种水果风味

酒体丰满 口感厚重

适合与味道浓郁的餐品相配

在元旦的餐桌上大快朵颐


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